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葡萄在冷库可以放多久?葡萄如何保存

文章出处:雪艺制冷 责任编辑:雪艺制冷 人气:发表时间:2019-08-16 09:31:58
葡萄的保鲜方式有很多,目前采用冷库保鲜的办法比较普及也比较有效,采用保鲜冷库保鲜葡萄,温度设计范围在0~1℃,相对湿度控制在85%~95%左右,注意以下几点保鲜葡萄的事项,大概可以保存葡萄1~6个月之久。
                 葡萄冷库
冷库保鲜葡萄的流程:选耐贮品种→采收→装箱→预冷→入库
1、选择葡萄品种时
   早熟的葡萄的保鲜期比较短、中、晚熟的则会具有更长的保鲜期,因为品种不同。选择不同种类的葡萄品种保鲜也是有所影响的。
 
2、采收葡萄时注意
   选择晴天采摘,避免阴雨天气,否则葡萄表面会沾有露水,会导致葡萄腐烂,采摘时带手套,轻拿轻放,避免挤压,放入篮子或者纸箱内,减少对葡萄的伤害,尽量挑选出表面已经破损的葡萄。
 
3、葡萄装箱时注意
   葡萄放在聚乙烯薄膜袋里,挑选出已经损坏的葡萄,将优质葡萄放在一起,然后法芙娜购入纸箱内,不要随意添加防腐剂或者保鲜剂等药物,合理控制葡萄的保鲜范围。
 
4、葡萄预冷时注意
   将装箱后的葡萄放置在阴凉处,等待自然降温一会,最近天气比较炎热,葡萄自带热量比较高,同时放入库内会导致机组超负荷运转,从而过热保护。
 
5、葡萄入库时注意
   将预冷后的葡萄分批放入库内,每次控制在总量的20~40%左右,温度达到指定要求后,再放入下一批,根据实际情况自行决定也可以。葡萄与墙体留出10公分距离,顶部留出20~30公分距离,合理堆垛,确保空气流通全面。
 
以上就是普通保鲜的办法,葡萄保鲜冷库,冷库设计安装造价方案等,欢迎咨询上海雪艺制冷。
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